腊鱼改刀位置有点点发霉可以吃吗？烧这道鱼的时候不能刮鳞
人气：222 ℃/2024-07-24 16:06:16
“浓香正宗 中国味道”泸州老窖特曲
2019年中华美食群英榜
由钱江视频与泸州老窖特曲联合推出
“浓香正宗 中国味道 中华美食群英榜”之
《钱江视频味道》栏目
钱江视频将为各位
呈现名店的独特美味
《钱江视频味道》吃货团
带你闯荡浙江“美食江湖”
临江花园度假酒店
我们这一站来到的这家餐厅叫做
临江花园度假酒店
用餐的餐厅叫做望江楼
紧邻富春江
包间的景色也是一流的
花雕酒酿蒸鲥鱼
鲥鱼又名迟鱼
跟河豚、刀鱼并称长江三鲜
吃鲥鱼
建议先从鱼肚部分开始
这道菜入口后有汤汁有一股淡淡的酒味
是因为它是用绍兴花雕酒蒸制的
配上独家秘方
再铺上金华火腿
处理完成后
一起上锅蒸
香味蒸出来之后
这道菜就完成了
不得不一提的是
鲥鱼的鱼鳞是有一定营养价值和疗效的
有治疗生疮和下疳的功效
对肠胃不好的人也有一定的帮助
这道既美味又养生的菜
值得一吃哦
播出时间
18：55首播
21：25重播
让我们一起
相约《钱江视频·味道》！
