家常煮干丝正宗做法:大煮干丝这道菜这样做
人气:322 ℃/2023-12-10 23:09:08
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。
千张又叫豆腐皮,厚点的叫千层豆腐。豆腐工艺是我国独创的,它很好的加工了大豆,用最自然古朴的方法,使大豆的用途和味道提升了一个等级。豆腐运用广泛,千张是其流亚。今天介绍的这道菜大煮干丝,可谓既有颜值,又有美味,它的食材都是大众喜闻乐见且常见的。在寒冷的冬天炖一碗这样的菜,那是何等的解馋与保暖啊。
首先我们准备一下食材:
生姜切成菱形片,大葱切成斜刀片,大蒜切成薄片。
小米椒切成斜刀片,与葱、姜、蒜放在一起备用。
最后切上一点葱叶备用。
午餐肉切成细丝放在盆中备用,木耳切成小块备用。
虾仁少量放入盆中,泡上清水备用。
千张切成细丝,放在盆里备用。
到此食材就全部准备好了。
下面,我们把千张焯一下水,
锅内烧水,凉水倒入千张,等到水开后,加入一勺食盐。
倒入木耳和午餐肉,虾仁,焯水30秒。
捞出焯熟的千张、木耳和午餐肉,清水冲洗后控干水分备用。
锅中倒入菜籽油,使用菜籽油,味道比较香,
放入葱,姜,蒜和小米椒,翻炒几下煸出香味后,
加入适量清水,倒入焯过的千张、木耳和午餐肉。
把水烧开以后,下面开始调味,
加入一勺食盐,一勺鸡粉,一勺胡椒粉,化开调料,
小火煮1分钟左右,就可以出锅装盘了,然后撒上一点葱花点缀。
好了,这道简单好吃的大煮干丝就做好了。
第一美食阿飞,感谢大家观看,欢迎大家关注评论,收藏转发。
- 图文02-17
探寻身旁的文学踪迹:寻找实修的解读者
- 美食02-27
黄石必吃的十大美食:黄石六大特色美食
- 健康02-10
润肺滋阴的养生茶有哪些?清火润肺提升元气的三宝茶
- 宠物04-02
章鱼的智商我们了解多少,章鱼的智商到底有多高
- 美食02-24
豆腐菇怎么炒好吃?家常草菇烧豆腐的做法
- 图文03-07
五一四川3日旅游攻略自由行攻略,五一小长假成都出发5天4晚
- 图文03-02
免洗消毒凝胶消毒效果好吗?免洗产品真的能消毒吗
- 图文01-06
清脆爽口甜口黄瓜 清凉一夏