鲜虾蘸汁的正宗做法：外面裹上一层自制的糖醋汁
人气：296 ℃/2024-01-03 11:20:52
朋友们晚上好我是娟姐，很高兴和大家见面
今天给朋友们分享……糖醋虾
天气冷的时候，吃点糖醋虾，味蕾立马被打开。糖醋虾营养丰富，味道鲜美，做法也简单。炸好的鲜虾，外面裹上一层自制的糖醋汁，美味又开胃！
主料：
虾15只
辅料：
生姜5片
大蒜3瓣
大葱1段
准备好所有的食材
鲜虾剪开虾背，去虾线
洗净沥干
大葱切片，大蒜切碎，生姜切片
鲜虾中加入3勺料酒
放入切好的生姜
放入一勺盐
放入一勺胡椒粉搅拌均匀，腌制25分钟
锅中放入比平时炒菜多2倍的油，放入三片生姜，十粒花椒爆香
夹出姜片和花椒
放入鲜虾
炸至虾壳变脆
将炸好的虾捞起备用
用勺子舀去多余的油，留下平时炒菜的油量，加入葱姜蒜炒香
放入五勺白醋
放入一勺白糖翻炒均匀
放入水淀粉（温水和淀粉搅拌均匀）
小火慢熬一分钟，调成糖醋汁
放入炸好的虾
翻炒均匀
美味又开胃哟
小帖士：
调料可以根据个人喜好增减
喜欢的朋友做做看吧
谢谢大家
