糖醋鲈鱼的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 水产 老少皆宜

材料：detail

糖醋鲈鱼怎么做

1、鲈鱼洗净去肠鳃，用刀在鱼身上划痕。

2、锅烧热，放油，爆香葱姜，将鱼两面煎透。

3、倒入料酒，老抽，放糖，盐，水加盖焖至鱼身上色。

4、加入鸡精，醋，用水淀粉勾芡。

5、撒葱花出锅。