芝麻小烧的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

芝麻小烧怎么做

1、酵母用温水融解。

2、与中筋面粉和成面团儿，发酵两个钟点。

3、把低筋面粉和花生油，以及蜂蜜，均匀调和成油酥。

4、把中筋面粉加白糖在不粘锅内，小火炒匀成为糖粉。

5、鸡蛋只取蛋黄，打散。

6、把步骤一的面团儿和步骤二的油酥各自分成小团。

7、把油酥中间压扁，包入少许炒过的糖粉馅儿；再把面团儿擀成面皮，包起油酥，轻压成小圆饼形状。

8、在面饼表面刷一层蛋黄液，然后蘸上芝麻，放入烤盘，送入烤箱。

9、烤箱设为200度，烤20-25分钟，喜欢脆一点硬一点的口味，就烤久一点，但是要注意火候，不要烤焦了。