尖椒香干的做法

口味：咸香

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

尖椒香干怎么做

1、香干切成条，红、绿尖椒、洗净去把去籽，怕辣的把里面的三道白筋也去掉，切成稍微粗点的丝。

2、坐铁锅，放食用油，油温了就放豆豉，然后放姜末爆出香味来，放红、绿尖椒丝翻炒，再放酱油、蚝油、盐、醋翻炒。

3、放入香干丝再翻炒，如果感到锅里有点干，可以稍微点点水，放味精快速翻炒一下，装盘