啤酒鸭的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

啤酒鸭怎么做

1、鸭子洗净倒入料酒腌10分钟。

2、将鸭肉入沸水中焯后煮3分钟出锅。

3、锅中热油将姜片炸好后放入鸭肉翻炒后加盖煮5分钟出水。

4、倒入老抽及啤酒中火煮10分钟,开盖大火收汁即可。