绿茶汤圆的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 煲汤 老少皆宜

材料：detail

绿茶汤圆怎么做

1、椰蓉馅：

2、牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀(一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)

3、汤圆：

4、把汤圆皮材料混合。

5、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里

6、和均匀之后，加50g白糖揉匀

7、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅

8、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了