最给力的功效与作用、营养价值查询网,做您身边的健康专家! 家常菜谱 | 收藏本站

圣女果的功效与作用

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:23 | 录入:2021-12-30 07:13:58

  圣女果的功效与作用简介:营养价值樱桃番茄俗称很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄..

  圣女果的功效与作用

正文:

价值

   樱桃番茄俗称很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄家族的一员。果有球形、洋形、粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽

多,由于它远看去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常的保健营养品,尤其适现在人们健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱,含糖度很7~8度,味香甜鲜美,味独特。

   番茄是高营养蔬菜,许多营养学家研究材料出,番茄干物质含量为7.7%,其中糖占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、质0.7%~1.3%、维素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。
番茄味甘酸、性微、对便、食多、口渴口、吼炎肿痛等食有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对、韧和骨的基层分有增大其力和伸缩自如能力的作用。 
   番茄的食疗显著:用番茄、西米粥,食后能生止渴、健食、适用于高血压炎、口渴、食欲不者。番茄肉生津、养肝、助消化。猪骨番茄汤,能预防儿软骨病的发生。牙出血,可每日空吃生番茄2只。

营养美食谱

   樱桃番茄又名珍珠果、圣果,在国外又有“小果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。本期厨做了三道以樱桃番茄为料的家常菜,既简单又美味。

金龙摆尾

料:小黄、樱桃番茄、香菜

制作: 
1、将小黄鱼掐去净,裹上生粉; 

2、油锅,将小黄鱼炸至金黄色,捞起,在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态; 

3、把整个樱桃番茄对半剖开后,放置在鱼头,撒上香菜即可。 

点评:这道菜由红、黄、绿三种色的食材构成,小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱,闻起来香味扑鼻,此刚一端上桌来就起了大家的高度关。由于这道菜有荤有素,因此吃起来咸甜爽口,有风味。 

怡红快绿

原料:樱桃番茄、生菜 

制作:
1、生菜去、洗净,在沸水中烫一后捞出装盘; 

2、把整个樱桃番茄对半剖开,在生菜叶上摆成两排。 

3、把生蒜碎,用少许油略一下去味,撒在两列樱桃番茄中间。 

点评:由于加比较简单,这些蔬菜保了原原味,少了营养成分的损失,却一点也没有失去良好的口感,因此不一会儿便风残云——被大家分得干干净净! 

“做菜不单是为了吃,更重要的是享受一种过程。”这位酷酷的男厨星双成如是言道。虽然时上班没空做菜,但遇上周老朋友会,心情大好的他就会挥动大铲来两下,做出几道悦又爽口的可爱小菜来。瞧,这三道以樱桃番茄为配料、名字也很好听的菜肴,就是他在聚会上的杰作。

原料:鸡蛋橙子、樱桃番茄、葱花猪油

制作:
1、将蛋打碎,搅拌均匀,加入适量盐、味。 

2、鸡蛋熟后,扣在盘子上,中间插上樱桃番茄。 

3、将橙子切成半圆片摆在边上,最后用花点缀。 

点评:这是一道小吃,于粤菜风味的,不仅看着色亮丽,而且还是开胃佳品。

本文地址:http://www.gongxiao8.com/view/78802.html

已有0条评论  网友的点评
Copyright © 2011-2020 健康功效网 All Rights Reserved. 皖ICP备06014504号