香菇盅——豆果美食的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：其他 私家菜 老少皆宜

材料：detail

香菇盅——豆果美食怎么做

1、香菇去蒂，抹上干淀粉，将拌好的肉馅放进香菇的小碗里。

2、锅中放油，烧热后改中火，香菇盅放进去煎，待稍微软点，关小火，盖盖慢慢煎熟。

3、香菇取出装盘，剩下汤汁加入酱油少许，水淀粉少许，勾芡，淋在香菇上。

一定要小火煎，油不用太多，因为香菇会出水，也省得腻。肉馅可以换成鱼肉馅，不喜欢煎也可以蒸，味道也很好。