萝卜丝带鱼的做法

口味：咸鲜

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 家常菜 健康食谱

材料：detail

萝卜丝带鱼怎么做

1、带鱼去肠、洗净沥干。

2、将带鱼切成6-7cm长方形快或菱形片，萝卜去皮切4cm左右丝。

3、油温6成以上高温，放入带鱼炸至结壳。

4、锅留底油放入干辣椒、豆瓣酱、生姜、葱段炒出香味后倒入萝卜丝翻炒，加入盐、味精、鸡精、加入适量的水烧开后放入带鱼，入味后勾芡，撒上葱段出锅即可。