奶油冰淇淋的做法

口味：甜

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：大众菜 冰品 老少皆宜

材料：detail

奶油冰淇淋怎么做

1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁

2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌

3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌

4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合

5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了

如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。