东北菜包子的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 婴幼食谱

材料：detail

东北菜包子怎么做

1、玉米面和白面混合，酵母加少许温水混合均匀，倒入面粉中，再一点点加入温水，混合至面团粘合不粘手为合适;

2、将和好的面团盖上盖子放到温暖处发酵两个小时至两倍大;

3、白萝卜去皮擦丝，加少许盐拌匀至出水再挤干;

4、加虾皮、葱末、姜粉、胡椒粉、盐、味精、香油拌匀成馅料;

5、发酵好的面团可以加少许碱面揉和均匀，静置一会儿，把面团分成几等份;

6、小面团压成片(中间厚边缘薄)放入馅料，手握住面团收口，朝下;

7、将包好的菜团子放入蒸锅中，大火蒸三十五分钟，继续焖十分钟即可。

适用人群：1岁以上的宝宝
健康提示：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。颜色明亮，促进宝宝食欲。