豌豆苗鹌鹑蛋组合的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

豌豆苗鹌鹑蛋组合怎么做

1、将鹌鹑蛋洗干净，煮熟。

2、鹌鹑蛋去皮，在小碗里放入酱油和少许糖，放入鹌鹑蛋浸着入味。

3、豌豆苗稍微焯一下，捞起沥干。

4、大蒜头爆香。

5、放入豌豆苗大火炒，放入适量盐炒匀即可装盘。

6、取一个小碗，放入面粉和水，拌匀，鹌鹑蛋沾好面糊糊，放入油锅炸至金黄，放到做好的豌豆苗上。