蓝莓山药的做法
人气:498 ℃/时间:2024-06-22
口味:酸甜
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
蓝莓山药怎么做
1、将山药洗净,去皮。注意去皮时最好戴上厨房用一次性手套,山药去皮后的粘液容易引起皮肤过敏;将去皮后的山药放入蒸锅中,隔水蒸熟;趁热将蒸熟的山药用勺子压成泥状。
2、撰写蒸山药时,用小锅,放入适量的水和冰糖,小火熬成冰糖水。备用。糖水的甜度依个人喜好。但也别太甜。将糖水倒入山药泥中,慢慢搅拌,不要一次性加入;添加了糖水的山药泥会呈现出软糯润滑的感觉,此时就可以将山药泥放入冰箱的冷藏室冷却制作步骤
3、取出冷却的山药,在山药泥上挤上适量的蓝莓酱,这道美味、养生超营养的蓝莓山药就可以上桌了。