耗油牛柳的做法

口味：甜

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 牛肉 老少皆宜

材料：detail

耗油牛柳怎么做

1、将鲜香菇放入锅内沸水汆起备用。再将浆好的牛肉放入35-45度油锅内滑熟备用。

2、锅内放入少许明油，加入备好的小葱段生姜片爆香然后加入蚝油草菇老抽加100克水倒入牛肉和香菇，小火煮加入味精鸡精盐少许白糖少许

3、最后起锅加入水芡粉淋上香油即可盛盘
此菜色泽黑中带红，带亮，味感：微回味带甜