红烧豆腐的做法

口味：咸香

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 豆制品 健康食谱

材料：detail

红烧豆腐怎么做

1、豆腐切成小方块，烧开水灼一下

2、大蒜开油锅，小火慢煎，将豆腐两面煎至金黄

3、浇上用酱油、糖调好的豆粉浆，放葱，盖锅盖焖3分钟，上碟。

豆腐在做之前用开水灼一下，一来去卤水味，二来清洗可能沾上的灰尘