羊肉炖萝卜的做法

口味：清淡

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 羊肉 老少皆宜

材料：detail

羊肉炖萝卜怎么做

1、羊肉、羊杂洗净，白萝卜切大块

2、羊肉、羊杂放入沙锅，加水淹没8～10厘米，大火烧开，撇去血污泡沫

3、加拍破的生姜、花椒、精盐，改小火慢炖九成熟时，加萝卜再炖一刻钟左右，菜成

注：用青辣椒（或干辣椒末）、香菜、酱油、味精或配制味碟。