枫糖胡萝卜吐司的做法

口味：甜

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：西餐 烘焙 老少皆宜

材料：detail

枫糖胡萝卜吐司怎么做

1、除黄油外所有材料混合，用MIN档搅拌融合；

2、转至1档搅打，搅打至卷起阶段；

3、加入黄油，用1档搅打至黄油与面团完全融合；

4、用2档和1档交替搅打至完成阶段；

5、把面团放入盆中，加盖保鲜膜，放至温暖处进行基础发酵；

6、发酵完成后，排气，分割成三份，每份200克，滚圆，松驰15分钟；

7、松驰好的面团，擀卷，整形，放入吐司盒内，放至温暖处，进行最后发酵；

8、发至面团与模平行时，放入已预热烤箱，倒数第二层175—180度，35—40分钟，面团上色后加盖锡纸。