豆豆香的做法
人气:393 ℃/时间:2024-05-17
口味:咸香
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
豆豆香怎么做
1、干黑豆加水泡制1晚,至全部胀发,捞出煮熟。豌豆也煮熟待用。
2、将煮熟的黑豆和豌豆放入装有东胜或东明牌的食品加工机中,搅打成蓉。
3、牛肉与鸡胸肉分别洗净后剁成细腻的肉蓉。
4、将搅打好的黑豆蓉、豌豆蓉与鸡肉蓉、牛肉蓉混合,搅拌均匀成蓉料。
5、大火烧热炒锅中的油,放入豆豆蓉料,拌炒6分钟,加盐调味出锅。
6、将炒好的茸料装在小杯子中,按实,然后倒扣在盘中即可。
1.大型超市的冰鲜柜台有速冻豌豆售卖。
2.将煮好的黑豆去掉外层的皮,制作好的菜肴颜色会更翠绿一些。