上汤菠菜的做法

口味：鲜

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 煲汤 健康食谱

材料：detail

上汤菠菜怎么做

1、鱼肉丸子可以现买。如果自己做，鱼肉糜要顺时针搅拌至起筋，抓在手上，待水开时一个个挤成丸子放锅里，滚20分钟；

2、咸蛋蒸熟切块、皮蛋切块备用，蒜头剁碎用油炸至金黄；

3、待汤滚成奶白色后，倒入菠菜、咸蛋和皮蛋，再滚5分钟；

4、放盐，撒上黄金蒜——OK！