腐乳汁葱香小排的做法

口味：香

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：湘菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

腐乳汁葱香小排怎么做

1、小排砍成段，葱姜切段，把小排放入开水锅中焯水5分钟，捞出冲去血沫；

2、放入电压力锅中，加料酒生抽，糖和一半的葱姜，加压15分钟；

3、炒锅放少许油烧五成热，放入剩余的葱姜煸香，放入排骨，腐乳汁，烧5分钟收汁入味，调入适量的盐（也可不加）鸡粉。