水晶西米盏的做法

口味：甜

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：大众菜 甜品 老少皆宜

材料：detail

水晶西米盏怎么做

1、西米加入清水浸泡（不要搅拌）1小时后沥干。

2、用手轻压去掉多余水份。

3、盆内放入西米、白糖、加入小许玉米油拌匀。

4、模具抹上油。

5、用小勺把拌匀的西米放下模具的一半。

6、在中间放上小许莲蓉。

7、再盖上西米抹平。

8、锅内放清水、水开后用大火蒸15分钟。

9、蒸至透明、稍凉后脱模即可。