观音虾的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

观音虾怎么做

1、虾背部剪开三分之二处，挑净沙线洗净，放入冲泡好的铁观音茶汤中，放入少许盐、料酒腌制30分钟后取出沥干水分；

2、在微波碗中倒入少许橄榄油，铺上切好的洋葱丝，放入腌好的青虾，盖上泡过的铁观音茶叶，微波中火加热3分钟，然后高火30秒；

3、黄瓜、圣女果切片做装饰摆盘，将烹制好的虾装盘即可。