财源广进元宝馄饨的做法

口味：咸鲜

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 面点 老少皆宜

材料：detail

财源广进元宝馄饨怎么做

1、把葱和姜切成末备用

2、把葱花，姜末，适量的二锅头，盐，味精或鸡精粉，胡椒粉，花椒粉，全蛋液，水淀粉和化开的猪油或香油或虾油，适量清水或高汤和酱油随意的洒在碗中的肉末上，按顺时针方向搅匀，馅料就做好了。

3、包成馄饨

4、下锅煮了，煮好后配上各种汤底便可食用。

包制馄饨你会发现馄饨皮不容易粘在一起会露馅，教你个办法你可以在馄饨皮边缘抹上一些水或蛋液，这样就能很轻松地解决这个问题了。注意：抹水不能太多不然皮子会被水泡烂更不好包。包元宝馄饨皮子比较厚不容易将里面的肉馅煮熟，所以建议大家多煮一会儿。馄饨下锅就要用筷子搅一搅以免粘在锅底发生露馅的现象。