温州麦饼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：健康食谱 大众菜 家常菜 面点 老少皆宜 香 咸香

材料：detail

温州麦饼怎么做

面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团；

雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒鸡蛋2-3个，霉干菜50克、猪肉丝100克，香菇5-6个泡软切丝，葱花若干。各自炒熟备用。

像包肉包子一样，把馅料包好。

压扁成饼状。

用擀面杖擀成博饼状。

铁锅烧热，转小火。贴上麦饼。两面反复翻转，至少要翻15次，两面充分烤熟膨起为止。

取出，稍凉。

切成四瓣，装盘。皮脆，爽口！