拌菠菜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：素食主义 拌 咸香 老少皆宜 健康食谱 儿童食谱 大众菜 凉菜 家常菜

材料：detail

拌菠菜怎么做

1、把菠菜去根洗净切段，胡萝卜切丝备用。蒜片姜丝三只红辣椒。

2、烧滚开水加一勺盐倒入菠菜焯一下就捞起。再倒入油豆腐焯二分钟捞起。

3、起油锅油热后关火倒入蒜片姜丝辣椒胡萝卜煸香。

4、等油凉就倒入菠菜油豆腐加盐糖醋拌匀。调料可以跟据自己口味配。

菠菜含有很多的草酸，影响人体对钙的吸收，所以一定要焯一下再食用。