超有爱意式扒鲜蔬的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：朋友聚餐 晚餐 午餐 四季 西餐 私家菜 二人世界 清淡

材料：detail

超有爱意式扒鲜蔬怎么做

1、杏鲍菇切成方形薄片，黄节瓜切成长椭圆薄片、黄节瓜切成圆形薄片，红甜椒切成条状，莲藕切成环形薄片。全部放入烤箱，家用烤箱约8分钟。烤好后红甜椒要去膜。

2、蛤蜊盐水烫过，开口就捞起来。

3、芦笋削皮、切段后盐水煮过捞起来。

4、洋葱切成细丝后，油炸捞起。

5、橄榄油热过，加入蒜末、辣椒末稍微爆香。加入鸡粉、辣酱油调味放冷。

6、把调味好的橄榄油加入意大利香醋，比例约1:1。

7、烤好的蔬菜、蛤蜊、芦笋、炸洋葱丝和调料全部拌匀即可。

1.调料（香醋调味橄榄油）可以个人依照自己的口味加入。
2.蔬菜切的形状完全是个人喜好。（哈）
3.炸洋葱丝越多越香，这次加了一整个黄洋葱的量。
4.在现场混乱的houseparty里，是个可以做起来等的方便料理，可以代替许多人不喜欢吃生菜。