口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:晚餐 简单易做 拿手好菜 大众菜 家常菜 老少皆宜 咸鲜
材料:detail
鲜味花菜怎么做
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备花菜,虾干。
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锅内加水加细盐。
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将花菜下锅焯至断生,再将焯好的花菜沥水出锅备用。
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虾干去壳去头用冷水微泡备用。
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热锅加油,入虾干。
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小火焯至出香。
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将焯制好的花菜下锅转大火炒制。
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加入适量六月鲜酱油提味提色。
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最后加入适量芹菜粒丰富菜色即可。
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鲜味均衡肠胃的节庆小菜完成。
焯制好的花菜也要沥干水份再炒制哦,以免太湿影响了口感。