炒尖椒干豆腐的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 咸香

材料：detail

炒尖椒干豆腐怎么做

1、干豆腐、尖辣椒、猪肉分别洗净切条备用

2、干豆腐入开水中煮一开浸泡备用

3、热油放葱花炒香，放肉翻炒至颜色发白，然后放入干豆腐和尖椒翻炒几下

4、加入适量的盐、海鲜酱油、蒜末翻炒几下

5、入水淀粉，点味精翻炒均匀后出锅

咖喱猫的提示：
A.如过不喜欢吃猪肉可以换成鸡肉或其他容易熟的肉
B.干豆腐煮开一分钟左右即可使用，浸泡5-10分钟口感会更劲道
C.因为干豆腐是熟的，尖椒也易熟，所以翻炒次数越少，时间越短才好，否则干豆腐容易碎
D.如果家里有老汤，那么用来炒这菜就更美味啦，呵呵，据说饭店的厨师都是用老汤老炒滴~~