鸡蓉玉米奶油浓汤的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：二人世界 朋友聚餐 儿童食谱 老少皆宜 西餐 煲汤 健康食谱 香

材料：detail

鸡蓉玉米奶油浓汤怎么做

鸡脯肉洗干净去掉筋腱，剁成鸡蓉，加入盐、生粉腌制10分钟

玉米清洗干净，剥出玉米粒待用

锅里烧开水，加入玉米粒，然后倒入1/2盒牛奶，搅拌均匀，再倒入1/2盒淡奶油，调到中火边搅拌直到煮开

加入鸡蓉，并用勺子轻轻压散，待汤再次煮开后，继续边搅拌边倒入生粉水（马蹄粉水），令到汤慢慢变浓稠，直到煮开，然后加入少量盐即可

1.加入奶类后的汤慢慢会变得浓稠，所以全过程要中火并且不断搅拌，一定不能偷懒哦
2.加入生粉水或马蹄粉水时，要分几次慢慢倒入并不断搅拌，切忌一次性倒入，这样很容易产生粉团，影响口感