口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 面点 老少皆宜 咸香
材料：detail
洋葱1颗，洗净切碎
另一颗洋葱切丝
猪肉馅与牛肉馅按1：3比例混合，加蛋清、淀粉、料酒、黑胡椒粉、黑胡椒碎粒、洋葱碎、少量盐腌30分钟入味
把肉馅挤成肉饼，煎至金黄色捞出
另起锅炒洋葱丝铺满盘底，摆好肉饼，上面浇适量黑椒汁即可
