日式照烧牛肉的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：四季 煎 肉食控 大众菜 牛肉 二人世界 香

材料：detail

日式照烧牛肉怎么做

牛肉洗净后，切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩，一般都是臀尖上的肉，我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤，他们就会告诉你买哪块。还有，最好买品牌放心肉，我都是选用排酸牛肉。

用松肉锤将切好的牛肉片拍松。

倒上日式照烧酱拌匀后，放冰箱里冷藏。这样一盒腌好的牛肉，我每天早晨煎几块，差不多能吃三四天。

平底锅倒少许油，中火烧至6、7分热的时候，放入牛肉两面煎至变色即可。