干炸香菇的做法
人气：158 ℃/时间：2024-05-11
口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：爱心便当 朋友聚餐 儿童食谱 老少皆宜 大众菜 家常菜 健康食谱 咸香
材料：detail
干炸香菇怎么做
1图片暂无
香菇洗净，攥干水分，撕成片。
2图片暂无
加入盐、五香粉腌半小时。
3图片暂无
将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。
4图片暂无
把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀。
5图片暂无
炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。（吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。）
喜欢别的蘑菇的也可以照此方法操作哦。
