韭香豆干螺肉丁的做法
人气:313 ℃/时间:2024-05-07
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:懒人食谱 爱心便当 朋友聚餐 老少皆宜 大众菜 家常菜 健康食谱 咸香
材料:detail
韭香豆干螺肉丁怎么做
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净螺肉用温水冲洗干净,沥干水待用
2、豆干,韭菜,蒜头,姜片,干辣椒分别切成细丁
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花生油热锅,然后放入切好的蒜头,姜粒,干辣椒爆炒2-3分钟,然后加入适量盐
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把螺肉,豆干倒入锅内翻炒,依次加入蚝油,白砂糖,1/4饭碗的水,盖上盖子中火焖5-6分钟
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待锅内的水收干后,倒入韭菜,迅速翻炒1分钟,熄火上碟即刻
田螺:味甘、咸,性寒,除湿解毒。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。