蚝油杏鲍菇炒菠菜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 咸鲜

材料：detail

蚝油杏鲍菇炒菠菜怎么做

杏鲍菇撕成小条，菠菜洗净从中间掐开，把红根留住，那个很有营养的

热锅凉油放几片大蒜，炒杏鲍菇放点老抽上色

杏鲍菇出水后放菠菜一起炒

加盐，糖，蚝油翻炒

翻炒起锅

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。