口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
类别：懒人食谱 朋友聚餐 儿童食谱 老少皆宜 大众菜 凉菜 健康食谱 酸甜
材料：detail
椒油炝拌小人参怎么做
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胡萝卜洗净切丝或擦丝。
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注入滚开的水焯烫。
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过几次冷水至温度冷却。
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沥水后放入器皿中，放入切好的蒜碎。
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调入适量的盐、糖、味精和白醋。
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锅热油，入适量花椒炸香。
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趁热泼入胡萝卜丝中，搅拌均匀即可。
胡萝卜的保健作用：1.益肝明目。2.利膈宽肠。3.健脾除疳。4.增强免疫功能。5.降糖降脂。
