口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：朋友聚餐 晚餐 午餐 四季 大众菜 私家菜 老少皆宜 咸香
材料：detail
将豆腐丝漂洗四、五遍，然后放入开水锅中烫一遍，捞起，再浸入盛满水的盆中备用
将开洋（海米）泡发，香菇洗净切大片，青蒜切末
锅加放入清水，将豆腐丝放入锅中
往锅中调入高汤精、盐
5、再放入香菇片、泡好的开洋（海米），轻轻翻拌均匀，煮五分钟
6、关火，撒上青蒜开，淋入香油即可
