三色水菱的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：咸 素菜 家常菜 大众菜 京菜 私家菜 健康食谱

材料：detail

三色水菱怎么做

把嫩菱,青豆和甜椒都洗干净沥干水分,菱如果大个就一切为二,甜椒切成丁

锅里放放少量油烧热,

先放青豆,再放甜椒,然后把嫩菱放下去大火快速翻炒

大概两分钟后放少许盐,鸡精和一点点的白糖(用来吊鲜味,也可以不放),翻炒
均匀,再用湿淀粉勾个薄芡出锅,淋上点麻油

菱角性寒,胃寒脾弱者不宜食用过多.