西芹拌干丝的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：四季美食 美味 宴客 拿手好菜

材料：detail

西芹拌干丝怎么做

1、五香豆腐干洗净，放入滚水中煮约1分钟，取出切丝

2、调味料混合备用

3、西芹撕去老筋，切段，再切丝，用滚水迅速氽一下即取出，沥干水分，和豆腐干丝混合，加入调味料拌匀上碟

备注：西芹撕去表面的老筋(纤维)，并用滚水迅速焯一下，即吸干水分，可保持爽口