京酱鱿鱼丝的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：美食 甜面酱 下饭菜 特色拿手菜 四季美食

材料：detail

京酱鱿鱼丝怎么做

鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中那个备用。

热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片。

然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出。

锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠。

下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可。