豆豉烧鱼块的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：闽菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

豆豉烧鱼块怎么做

1、鱼洗净切块用料酒和盐腌制20分钟

2、干豆豉用水,生抽,糖拌匀待用

3、油烧7成热放入姜丝,葱丝和鱼块煎至2面微黄

4、喷入料酒,放入辣椒粒,倒入豆豉汁,盖上盖焖煮几分钟至汁收干即可