西芹百合的做法

口味：清鲜

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：浙菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

西芹百合怎么做

1、将西芹切成2厘米的段，百合摘成瓣入沸水中焯一下

2、锅中加入适量的油，放入葱花，姜茉炝出香味，加入西芹、百合翻炒均匀

3、再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤，白糖加热至熟，勾芡出锅即可

色泽要碧绿洁白清亮，口感要脆嫩，刀口要整齐大小匀称。