［硅胶塔吉锅试用报告］南瓜蒸蟹的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：微波炉食谱 海鲜 大众菜 咸鲜 南瓜蒸蟹 硅胶塔吉锅 南瓜 花蟹 火腿 四季美食 朋友聚餐 宴客 美味

材料：detail

［硅胶塔吉锅试用报告］南瓜蒸蟹怎么做

南瓜去皮去瓤，切成小块整齐地摆放入塔吉锅内

在南瓜上均匀地撒少许盐花，把火腿丝摆上

加盖入微波炉，高火二分钟

花蟹冲洗干净，去盖，剥去外面的蟹衣

剥去背面的盖子

加料酒、生抽、姜片腌一下

把蟹放在南瓜上，腌料也倒入

加上蟹盖，放入葱段，再略倒一些料酒

塔吉锅盖上盖子，入微波炉高火4分钟，虚焖一二分钟

打开，就可以开吃了

1、这道菜可以象我一样先把南瓜和火腿丝转十分名，再一起转蟹。也可以把南瓜火腿丝蟹一起放好以后，一起转五六分钟。总之只要转熟就可以了。
2、吃的时候，蟹里面的味道比较淡，可以蘸外面的汤汁吃。汤汁里有火腿丝的鲜也有蟹的鲜，味道非常可口。
3、南瓜也融合了蟹和火腿丝的鲜，不仅软糯适口，而且非常鲜美。
4、蟹要洗干净，蟹衣蟹后盖要去掉。蟹壳放在上面非常漂亮。