茄子鸡汤的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 煲汤 大众菜 香

材料：detail

茄子鸡汤怎么做

1、把鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用

2、炒锅上火烧热，放油烧至六成热，下葱姜末炒香，在下鸡块煸炒透，烹入酱油、绍酒炒片刻，加入清汤烧开，放入茄子，改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时，用盐调味，洒醋即可出锅。