＃维克私房菜＃[西班牙蔬蔬饭][素版西班牙海鲜饭]的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：健康食谱 素菜 西餐 咸香 素食西餐做法 创意素菜谱 维克吃素 西班牙海鲜饭 西班牙菜 素食 异国风情 简单易做

材料：detail

＃维克私房菜＃[西班牙蔬蔬饭][素版西班牙海鲜饭]怎么做

提供最简做法2人份
做法就是照搬最简单的原版西班牙海鲜饭
因为你可以用平底锅，可以用平底锅＋烤箱
也可以用西班牙海鲜饭的专业锅——Paella
意思是铁制浅锅
Paellala的简写
以锅名命名的料理
也～～
为了各种方便，我们就用简单的平底锅！
唯一想说说的关于食材的
西班牙海鲜饭其实很像中国的炒饭，喜欢什么放什么
常常放的是蛤蜊和鱿鱼、虾什么的
杏鲍菇切出来＋口感都很像鱿鱼有木有～～～～
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平底锅中放少量油
中火
下切小条的杏鲍菇（1根）
切小片的口蘑（3大朵）
2匙泡好的豌豆（我忘加了，所以图上你看不到）
2匙白葡萄酒酒炒至8分熟
下小蒜片＋洋葱碎炒香
下切好的番茄粒（1小只）
泡过的生米
素高汤/水
咖喱粉
（代替贵贵藏红花，按我曾经吃过（还没吃素的时候），味蕾的判断，小情调西餐厅估计都用的咖喱粉
星级餐厅用藏红花，口味有所区别，不过日常吃吃没问题
卖相几乎没区别）
不断搅
～～～～～～
重复加水和搅的过程
米快熟水快干的时候
下青红椒条