改良意大利面（中国风味）的做法

口味：酸辣

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：西餐 西餐 健康食谱

材料：detail

改良意大利面（中国风味）怎么做

1、姜少许切末，一头蒜拍碎切末、葱头半个切末、西红柿一个切成小块；

2、炒锅内放油烧热，放姜末炝锅，放入肉末煸炒，滴入料酒少许；

3、肉末炒至变色后放入蒜末翻炒，然后放入葱头末、西红柿块；

4、上述调料翻炒熟后，放入糖适量；

5、最后放辣酱油约50毫升，搅拌均匀后放入味精，起锅

6、清水烧开，下面，面捞起后过水，将上述做好的汁料拌面即可食之。

上述做法西红柿可以改作番茄酱，放鲜西红柿是为了保证有新鲜的蔬菜。