口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 水产 浙菜 酸甜 香草 番茄酱 创意 解馋 拿手好菜
材料:detail
香草番茄酱焗热塌鱼怎么做
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芹菜切成末,准备好番茄酱和香草碎。
2、用一个鸡蛋打散,加入适量的生粉,搅匀成为全蛋糊,待用。
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热塌鱼用盐和就腌制一下,在全蛋糊里面蘸一下,用橄榄油煎两面金黄盛起,待用。
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用芹菜碎煸香,加入少许净水,调味料放入,倒入煎好的热塌鱼,不用勾芡焖一会芡汁就很浓郁了。
大家可以学习全蛋糊的制作方法,不需要加水。,蛋打散,生粉拌匀就是全蛋糊,用煎锅省油,属于生活家庭类都可以用的到得菜肴。香草和番茄酱的亲密接触。