烟熏田鸡腿的做法

口味：香酥

难度：配菜(中级)

时间：40分钟

类别：大众菜 其他 老少皆宜

材料：detail

烟熏田鸡腿怎么做

1、田鸡腿洗净，用酱油、盐、醋、料酒、花椒末、蒜汁及你喜欢的调味品来腌制一个小时。
2、锅里铺锡纸，然后放入茶叶和糖。最好用一个费锅，省得心疼。
3、架上我自制的烤架，大火烧到糖开始变红并冒烟
4、腌制好的田鸡腿过油炸熟，放到烤架上
5、盖上锅盖，调到小火，打开抽油烟机，熏制30分钟到40分钟，肉色满意为止