烙千层饼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：早餐食谱 面点 大众菜 清淡 饼 美食 早餐 健康

材料：detail

烙千层饼怎么做

1、在白面中划一道线，一边分三次倒入热水（不要沸水），揉匀，一边分三次倒入冷水，揉匀，最后将两团面揉成一团面

2、面团静置一个小时醒着去

3、【一小时后】取出面团，擀成一大张面饼

4、上面撒两勺色拉油，抹匀，撒葱花

5、将大面饼卷起来，卷成粗粗的长长的

6、将面卷掐成几块，一个大约是女生拳头这么大……

7、面团的横截面一头正对左手心，一头正对右手心，然后双手向反方向将面团扭成一坨

8、将小坨面擀成面饼，不要太厚

9、平底锅，热锅凉油，晃一下锅使油均匀覆盖锅底，放入面饼，手放在面饼上把它转两圈，让它均匀沾油并贴合锅底

10、烙……

1、翻面……

2、再烙……

3、成功~

加葱花就是葱花千层饼，我这次没加。